Munadepuha pasha

23.03.2008


Tegin munadepuhaks pashat. Paris hea tuli. Siit retsept, mille sain interentist.

Banaanipasha neljale:
2 spl void
600 g Ricotta kohupiima
1 pyreestatud banaan
6 spl rosinaid
2 tl vanillisuhkrut
2 spl suhkrut
1/2 sidruni mahl ja koor
2 munavalget

Vahusta voi, lisa kohupiim, banaanipyree, rosinad ja maitseained. Vahusta munavalged, sega ettevaatlikult kohupiimamassiga ja kalla marli voi kohvifiltriga kaetud soelale (mina kallasin marliriidega soelale). Noruta jahedas vahemalt 2 tundi voi yleöö (mina jätsin yleöö), tosta pasha vormist taldrikule ja serveeri.

Minul jai pasha natuke kuiv, seega sobib suureparaselt vedela sokolaadikastmega.

0 kommentaarid: