Pohi:
250 g Digestive kupsiseid
100 g void
1 tl kaneeli
Vahele:
50 g mandlilaaste
Taidis:
600 g tumedat sokolaadi *Bitter*
200 g void
5 dl vahukoort
2 sl Amaretto likoori *mina kasutasin Vana Tallinnat*
100 g jahvatatud mandleid
Kuumuta vahukoor ja voi kastrulis keemiseni. Tosta tulelt, jahuta veidi ja sega juurde tukeldatud sokolaad. Sega uhtlaseks massiks. Lisa mandlijahu *jahvatasin mandlitest ise*, jahuta veel veidi ja lisa likoor *seekord sai sisse Vana Tallinn*. Purusta kupsised *BeBe* ning sega sulatatud voi ja kaneeliga. Suru segu kupsetuspaberiga kaetud 24 cm labimooduga *mul on 22 cm* lahtikaiva tordivormi pohja. Puista peale mandlilaastud. Vala peale sokolaadisegu. Hoia kulmkapis vahemalt 6 tundi voi uleoo. Mina hoidsin uleoo. Tosta vormist serveemisalusele ja serveeri. *Void serveerida ka varskete maasikatega*. Mina katsetasin tulemust jallegi tookaaslaste peal ja koik kaisid kiitmas. Koige suurem ulemus kais tanamas, saatis e-maili ja siis kais veelkord tanamas, et nii hea tordi tegin. Tort on suus sulav, aga vaga rammus. Ule uhe vaikse tuki ikka naljalt ei soo, see ju puhas sokolaad. Elu parim maitseelamus.
0 kommentaarid:
Postitage kommentaar